Trạng thái đề tài:
Lĩnh vực: Các giải pháp kỹ thuật nhằm ứng phó với biến đổi khí hậu, bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế
Hoạt động: Cuộc thi Sáng tạo Thanh thiếu niên, Nhi đồng
Năm: 2025
Ngày nộp đề tài: 16/06/2025
Thông tin nhóm tác giả
Tên tác giả / nhóm tác giả: 1. Nguyễn ngọc yến nhi , 2. Nguyễn bảo long khang
Giáo viên hướng dẫn: Đặng ngọc minh trí
Đơn vị học tập (làm việc): Trường thpt thuận an
Địa chỉ đơn vị: 73 kính dương vương,phường thuận an, thành phố huế
Tính mới của giải pháp
- Từ nguyên liệu bỏ đi chúng em đã thu gom, xử lý để làm ra những miếng kẹo thơm ngon, giá thành rẻ hơn rất nhiều so với các loại kẹo bán trên thị trường.
- Nếu nguyên liệu này được sử dụng rộng rãi, sẽ là giải pháp hữu ích để thay thế đường được làm từ cây mía, có giá thành cao. Góp phần làm giảm giá thành sản phẩm.
- Kẹo chúng em làm ra có vị ngọt thanh, dễ chịu. Theo chúng em nghĩ sản phẩm này rất phù hợp dành cho người thích ăn kẹo nhưng không quá ngọt hay những người bị tiểu đường.
- Quy trình và nguyên liệu làm đơn giản, mọi người có thể làm a những món kẹo mà mình thích từ cây ngô
Tính sáng tạo
- Ban đầu chúng em đã làm ra những sản phẩm kẹo từ cây ngô như: kẹo đậu phộng, kẹo mè xững...đây là những sản phẩm kẹo truyền thống của Huế, được nhiều người dân và du khách biết đến.
Hiệu quả kinh tế xã hội
- Do làm thủ công nên sản phẩm của cúng em chưa được đẹp, bắt mắt...chúng em chỉ mới giới thiệu sản phẩm của mình tại các chợ trên địa bàn huyện Phú Vang. Nếu được thời gian tới chúng em sẽ giới thiệu sản phẩm này đến các cơ sở sản xuất bánh kẹo ở Huế để phát triển sản phẩm này đến với mọi người, với chất lượng tốt nhất và giá thành rẻ hơn rất nhiều so với kẹo truyền thống được làm từ đường mía.